Jackpot Süß-Sauer

Wissenswert

Jackpot Süß-Sauer mit Jackfruit

Homeoffice ist eine feine Sache: Kurze Wege und ein vertrautes Umfeld für effizientes Schaffen. Doch wenn wir ehrlich sind, kommen beim Arbeiten daheim auch einige Dinge entschieden zu kurz. Die Mittagspause beispielsweise. Es mangelt entweder an Zeit oder Inspiration, in der Regel sogar an beidem. Das perfekte Mittagessen ist im Idealfall also schnell zubereitet, lecker und gesund, um den bewegungsarmen Organismus nicht noch zusätzlich zu belasten. Einen solchen Snack zuzubereiten, ist nun ganz einfach: mit den veganen Jackpots von Lotao. Der Jackpot ist eine gesündere Neuinterpretation der klassischen 5 Minuten Terrine, bio, völlig ohne Zusatz-und Konservierungsstoffe. Natürlich vegan.

Hungrig, aber keine Zeit zum Kochen?

Mit dem neuen Jackpot in der Sorte ‚Süß-Sauer‘ bieten wir eine moderne, vegane Variante des chinesischen Soulfood und bringen exotischen Genuss ganz einfach nach Hause. Neben Ananas, Möhren, Tomaten, Chili und Bio-Reis enthält der feine Snack eine cremige süß-saure Sauce mit zarten Jackfruit-Stückchen, welche direkt nach der Ernte gefriergetrocknet werden. Den Lotao Jackpot Süß-Sauer einfach mit heißem Wasser aufgießen, fünf Minuten warten und fertig!

Es gibt Reis!

Die süß-saure Sauce kommt ursprünglich aus dem Süden Chinas, aus der Gegend und um Guangdong. Heute ist sie fixer Bestandteil der asiatischen Küche, ob als Dip zu Frühlingsrollen, zu Dim Sum oder in süß-sauren Gerichten mit Fleisch,
Meeresfrüchten oder Fisch. Auch wenn es sehr viele Varianten mit Süß-Saurer Soße gibt, eines darf ER bei keinem der Gerichte fehlen: der Reis. Auch der Jackpot Süß-Sauer macht hier keine Ausnahme – mit heißem Wasser aufgegossen, kann man schon nach kurzer Zeit feinsten aromatischen Bio-Reis genießen.

Um auf Konservierungsstoffe zu verzichten, wird das im Jackpot Süß-Sauer enthaltene Jackfruitfleisch direkt nach der Ernte gefriergetrocknet – ein Verfahren das dank des Lotao-Projekts „Sustainable JF in India“ erfolgreich eingesetzt wird. Das Entwicklungsprojekt unterstützt Bio-Jackfruit-Farmer dabei, die Qualität der vor Ort geernteten Früchte zu verbessern und ihre Produktion zu professionalisieren, damit sich ein nachhaltiger, fairer und lukrativer Absatzmarkt entwickeln kann. Die Gefriertrocknung konnte die Wertschöpfung für die Jackfruit Bauern in der Region bereits erheblich steigern.

Tipp: Sie können den Jackpot Süß-Sauer auch mit gewürfelter, frischer Ananas, Paprika oder einer in feine Ringe geschnittenen Lauchzwiebel verfeinern. Die Zutaten nach der 5-Minuten-Wartezeit einfach unterheben.

Alles zum Thema Jackfruit: Jackfruit-Fleischersatz.com



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