Jackfruit-Rezepte

Jackfruit-Kürbis-Curry mit Curcuma Sun Reis

Kaum ist Halloween vorbei, beginnt das große Rätselraten, was denn dieses Jahr mit den rumliegenden Kürbissen geschehen soll. Für diejenigen, die von Kürbiskuchen schon genug haben und bei Kürbissuppe nur mehr die Augen verdrehen, haben wir in Kooperation mit Buddydinner eine leckere...

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Kottbullar

Jackfruit Köttbullar mit Blumenkohl-Pürree

They like to cook and snack, are always on the look-out for new culinary adventures, and spend the whole day with tips on how to do something better – even if no one listens. These are the two Junx of buddydinner.de, a...

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Avocado-Jackfruit-Wraps

Wonderfully refreshing, crisp and healthy: with her great Jackfruit Wrap idea cookbook author and foodstylist Sabrina Sue Daniels presents the Asian superfruit as trendy street food. If you are in the mood for more recipe ideas, Sabrina’s new cookbook “ Cooking with...

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Marokkanische Reis-Jackfruit-Pfanne

Obwohl Reis in der marokkanischen Küche eine eher untergeordnete Rolle spielt, bekommt man in einige Regionen im Hohen Atlas Gebirge diese würzige Reispfanne – normalerweise mit Hackfleisch – als Hauptgericht serviert. In der hier vorgestellten vegetarischen Variante mit Prince of Bengal Reis...

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Jackfruit-Tikka-Masala

Sabrina Sue Daniels ist leidenschaftliche Foodfotografin, Foodstylistin, Autorin & Rezeptentwicklerin. Mit ihrem neuesten Buch „Kochen mit Jackfruit“ zeigt Sabrina die Wunderfrucht von ihrer schönsten Seite. Eine aussergewöhnliche Rezeptidee ist Sabrinas Jackfruit Tikka-Masala – das ich an dieser Stelle sehr gerne vorstellen möchte:...

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Asia Jackfruit Burger

Unser neuestes Jackfruit-Burger-Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern kann auch geschmacklich locker mit den fleischigen Alternativen mithalten. Besonders pfiffig dabei ist die Füllung: Wasabi-Tofu-Mayonnaise und gebratene Pilze machen den Asia Jackfruit Burger besonders lecker. Jackfruit-Kichererbsen-Patty 200 g Jackfruit 200 g Kichererbsen...

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