Kokos-Rezepte

Gerade im Sommer werden die frisch geernteten pinken Grapefruits besonders saftig und süß angeboten. In diesem Rezept mariniert man die feinen Früchte in einer Soße aus Kokosblütenzucker und Gewürzen und vermengt sie am Ende mit gegrillten Rosenkohl-Stückchen. Das ergibt eine herrliche Vorspeise,...

Heute wird es richtig indonesisch, allerdings nehmen wir dafür eine Abkürzung und verwenden statt frischer Kokosmilch feines Kokosmus. Dieses indonesische Gemüse Curry Rezept ist ein Original-Rezept aus Java. Indonesisches Curry schmeckt eher frisch und herzhaft, und es empfiehlt sich, bei den Gewürzen...

„Akhil, einer der Söhne Bimisaras, war auserkoren, die Tochter des Widersachers  zu freien. So sehr Akhil auch flehte – der mächtige Maharadscha ließ sich nicht umstimmen. In der Nacht vor der Hochzeit schlich Akhil zur schönen Ambar, die er liebte, seit er...