Süße Rezepte

Erythrit ist eine gesunde Alterantive zum Zucker, weil es kalorienfrei ist. Das Pistazienkringel-Rezept von Lotao ist daher ein Geheimtipp für jene, die den Gewissenskonflikt in der Weihnachtszeit lösen möchten: Einerseits gibt es die süßen Verlockerungen in Form von Plätzchen und Stollen und...

Engelsaugen oder auch Husarenkrapfen genannt, sind die Klassiker der Weihnachtsbäckerei und ganz schnell zuzubereitet. Auch wir wollen Omas Heilmittel gegen den Winterblues vorstellen, jedoch mit unserem Lotao Maya Kiss Agavenzucker gebacken – ein Agaven Zucker aus Mexiko. Die perfekte Alternative zum Haushaltszucker, denn der Agavenzucker...

Wenn die frischen Birnen aus hiesigem Anbau erntefrisch wieder auf dem Markt sind, ist dieses fruchtiges Dessert genau das Richtige. Pochierte Birnen sind weich und zart, und durch die süß-säuerliche Zitronengras-Kokoscreme bekommen sie eine edle, aromatische Note. Zutaten für 4 Personen 4...

Ob würziger Stollen oder schokoladige Weihnachtsplätzchen – die vorweihnachtliche Bäckerei ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Adventszeit. Lotao bietet ab sofort spannende Alternativen zu herkömmlichem Industriezucker, die wunderbar für süße Naschereien eingesetzt werden können. Neben dem Kokosblütenzucker-Klassiker Java Kiss wurde das Portfolio nun...

Laddu, die traditionelle Lieblingsspeise des indischen Gottes Ganesha, ist hierzulande weitgehend unbekannt. Die ayurvedische Spezialität ist eine beliebte Pilgerspeise, und eignet sich natürlich auch bei Wanderungen und Picknicks als leckere Alternative zu Keksen oder Müsliriegeln. Laddu, auch indischer Nougat genannt, kann relativ...

Die Tage werden wärme, diese Woche soll es ja schon richtiges Frühlingswetter geben. Was gibt es da besseres als ein leichtes frühlingshaftes Dessert? Und wird es doch grau, dann haben Sie mit diesem Dessert den Sonnenschein in Ihrem Glas! Lecker, luftig &...