Süße Rezepte

Mandel-Milchreis mit Kardamom-Sultaninen und Espresso

Nach längerer Zeit möchte ich Ihnen heute wieder ein Rezept vorstellen, in dem unser schwarzer Reis Royal Pearl Black zu voller Entfaltung kommt. Der Bio-Vollkornreis wurde von Reinhard-Karl Üblacker auserkoren. Auch bei diesem Rezept stand wieder die ausgewogene Verwendung unterschiedlicher Zutaten im...

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Hello Strawberry Sunrice!

Wie viel wird dieser Tage wieder einmal über das Wetter gesprochen: zu nass, zu kalt und zu dunkel… dabei kann man sich die Sonne und die dazugehörigen Frühjahrsgefühle doch so einfach nach Hause holen. Unser „Hello Strawberry-Sunrice“ – Dessert lässt Regenschirme und...

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Oriental Kiss Pops

Nach so vielen Geschichten über den Kokosblütenzucker darf natürlich auch ein Rezept-Tipp nicht fehlen: Die Oriental Kiss Pops, die wir uns haben einfallen lassen, sehen nicht nur sehr toll aus, sondern sie haben auch einen ganz besonderen Geschmack: die feine Note aus...

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Sonniges Milch-Dessert mit Rising Sun

Orangen Reis ist aufgrund seines fruchtigen Aromas und seiner sonnigen, fröhlichen Farbe besonders beliebt. Käfer-Starkoch Volker Eisenmann war von „Rising Sun“ ebenfalls begeistert und hat damit eine überraschendes Reis-Dessert kreiert: Rising-Sun-Milchdessert mit Basilikum-Karamell & Brombeeren:   Zutaten (für 2 Personen) Milchreis: 600...

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