Wissenswert

Jackfruit von Lotao: Vielseitiger Pflanzengenuss, lecker und gesund Stefan Fak, Gründer von Lotao und Jackfruit Pionier, war einer der ersten der die Vielseitigkeit der Jackfruit entdeckt und hochwertige biologische Jackfrucht, wie sie bei uns genannt wird, auf den deutschen Markt gebracht hat....

Homeoffice ist eine feine Sache: Kurze Wege und ein vertrautes Umfeld für effizientes Schaffen. Doch wenn wir ehrlich sind, kommen beim Arbeiten daheim auch einige Dinge entschieden zu kurz. Die Mittagspause beispielsweise. Es mangelt entweder an Zeit oder Inspiration, in der Regel...

Einen Big Jack, bitte! Der Siegeszug der Hamburger startete in den USA und ist längst auch in Asien angenommen, wo das uramerikanische Hackfleisch-Brötchen mutiert, in dem es immer mehr dem fernöstlichen Geschmack angepasst wird. Unser veganer Jackfruit Rice Burger schließt den Kreis: Er bringt...

Immer mehr Menschen möchten sich ausgewogen ernähren, ohne lange kochen oder auf guten Geschmack verzichten zu müssen. Lotao hat nun die Antwort – einfach Deckel auf, Wasser drauf & genießen. Der Jackpot ist das erste Jackfruit Fertiggericht aus dem Becher, das die...

Hamsterkäufe und Export-Stopps haben den Lebensmitteleinzelhandel im Zuge der Corona Krise besonders im Bereich der Trockenwaren wie Nudeln und Reis schwer getroffen. Lotao hat den Bedarf erkannt und innerhalb kürzester Zeit das Sortiment erweitert, um der Knappheit der Lagerbestände im Handel entgegenzuwirken....

Die immergrüne, mit Dornen versehene Salacca-Palme hat ihren Ursprung in den einst üppigen Regenwäldern Sumatras und Javas, wo auch jährlich die Früchte dieser Palme geerntet werden. Die Schale der Salacca-Frucht besteht aus rotbraunen, überlappenden Schuppen und sieht somit einer Schlangenhaut verblüffend ähnlich....