Lotao Blog

Jackfruit von Lotao: Vielseitiger Pflanzengenuss, lecker und gesund Stefan Fak, Gründer von Lotao und Jackfruit Pionier, war einer der ersten der die Vielseitigkeit der Jackfruit entdeckt und hochwertige biologische Jackfrucht, wie sie bei uns genannt wird, auf den deutschen Markt gebracht hat....

Erythrit ist eine gesunde Alterantive zum Zucker, weil es kalorienfrei ist. Das Pistazienkringel-Rezept von Lotao ist daher ein Geheimtipp für jene, die den Gewissenskonflikt in der Weihnachtszeit lösen möchten: Einerseits gibt es die süßen Verlockerungen in Form von Plätzchen und Stollen und...

Engelsaugen oder auch Husarenkrapfen genannt, sind die Klassiker der Weihnachtsbäckerei und ganz schnell zuzubereitet. Auch wir wollen Omas Heilmittel gegen den Winterblues vorstellen, jedoch mit unserem Lotao Maya Kiss Agavenzucker gebacken – ein Agaven Zucker aus Mexiko. Die perfekte Alternative zum Haushaltszucker, denn der Agavenzucker...

Gerade im Winter ist fermentiertes und eingelegtes Gemüse besonders beliebt. So kann man regionale Gemüsesorten auch außerhalb der Saison genießen und vielseitig verwenden. Insbesondere das Sauerkraut ist in Suppen und Eintöpfen eine gern verwendete Zutat. Milchsauer vergorenes Kraut zählt zu den gesündesten...

Wir lieben ihn: Weil dieser Curry Noodle Hot Pot lecker und gesund ist, schön satt macht und im Nu zuzubereiten ist. Denn was gibt es Schöneres als sich abends oder an naßkalten Herbsttagen mit einer warmen Mahlzeit verwöhnen zu lassen? In unserem...

Knusprig, herzhaft und warm: Empanadas sind ein begehrter Party-Snack. Die veganen Empanadas mit Lotao Veggie Hack sind kaum vom fleischigen Original aus Argentinien zu unterscheiden. Das Veggie Hack aus Erbsenprotein und Jackfruit ist 100% pflanzlich, reich an Eiweiß, frei von Allergenen und...