Lotao Blog

Royal Pearl Black–Appetizer mit schwarzem Kaviar

Dieses Rezept präsentiert Lotao Royal Pearl Black schwarzen Reis in einer ganz klassischen Kombination mit schwarzem Kaviar, verfeinert nur durch die sanften Aromen von Schalotten, Olivenöl und Weißwein – das schwarze Gold in seiner reinen, puren Erscheinung! Zutaten: 40g schwarzen Bio Reis...

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Gault Millau Deutschland 2012

Volker Eisenmann vom Restaurant Käfer Schenke serviert Seeteufel, der „dank … LOTAO REIS mit asiatischer Anmutung erfreute“. Das freut den Risolier: In der Feinschmecker-Bibel findet Lotao Reis eine lobende Erwähnung. Auf 944 Seiten werden die besten Könner in der Kunst der Gastlichkeit...

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Ullas Jasmin Reis Cocktail

Für Ullas Jasmin Reis Cocktail möchte ich gerne einen kleinen „Making-Of – Rezept-Report“ vorab erzählen. Denn dieses Rezept ist unter ganz besonderen Umständen entstanden. Ulla Killing (KillingPepper Catering) , eine leidenschaftliche Köchin und Food-Designerin, ist schon von Anfang an ein überzeugter Lotao-Fan....

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Grilled Ginger-Pork mit Rising Sun Safrangold

…Monika Mörchen aus Hildesheim mit ihrem Rezept „Grilled Ginger-Pork mit Rising Sun Safrangold“! Unsere Jury ist begeistert von dem untrügbaren Sinn für feine Aromen, den dieses Rezept innehält: Gegrilltes Schweinefleisch mit würzigem Ingwer, fruchtiger Orange und blumigem Marigold-Sake trifft auf eine fein...

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Rezept-Wettbewerb: Platz 3 für eine orientalische Köstlichkeit!

Auf den dritten Platz des Lotao Rezept-Wettbewerbs hat es ein ganz besonderes Rezept von Inge Emmert aus St. Georgen geschafft: Oriental Mango Welcome! Bei dieser raffinierten Vorspeise trifft zartes Lammfilet auf einen fruchtigen Mangosalat, abgerundet durch das rauchige Aroma des Oriental Sensation...

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Rezept-Wettbewerb: Platz 4 für fruchtige Würze!

Der Lotao Rezeptwettbewerb ist zu Ende und unsere Jury hat aus über 200 Einsendungen die besten Rezept-Ideen ausgewählt. In den kommenden Tagen werden wir alle Gewinner-Rezepte an dieser Stelle präsentieren. Den Anfang macht der 4. Platz, der an Elke Michl aus Aalen...

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