Lotao Blog

Reisstrudel

Reisstrudel „Oriental Sensation“

Rund um die LOTAO-Reisspezialitäten ist dieses exklusive Gericht entwickelt ein wahrer Hit: Der Oriental Sensation-Reisstrudel ist für mich auch ein bisschen eine Hommage an meine Wiener Heimat und ich bin gespannt, ob sich die kreative Rezeptur gegen den alpinen Apfelstrudel durchsetzen wird...

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Traditional Volcano Chicken

Sie kennen sicherlich folgende Situation: Eine gute Freundin lädt Sie zum Essen ein und es duftet bereits verführerisch nach geheimnisvollen Leckereien. Das Gericht kommt auf den Tisch und Sie denken sofort: Dieses Rezept muss ich haben! Sie kritzeln es auf die Serviette,...

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Der erste Risolier

Reis wird von vielen in seiner Wertigkeit stark unterschätzt. Als Risolier ziehe ich meinen Hut vor dem kleinen Korn, das sehr viel zu erzählen hat. Reis ist für mich wie ein kleines Kind, das stumm am Tisch sitzt. Es beobachtet mit großen...

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Gallery Coco

Ein süßer Duft nach weißer Kokosnussmilch durchströmt die Küche. Die Mangos, weich und saftig, liegen leuchtend gelb vor uns. Die neue Reis-Kreation von Killingpepper und Lotao hat uns magisch verzaubert! Anlässlich des 15. Geburtstages der Galeries Lafayette in Berlin wurde Lotao zu...

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Das Lotao Reis-Erlebnis

Um Reis von Lotao genießen zu können, ist die richtige Zubereitung wesentliche Voraussetzung. Sehen Sie hier eine kurze Anleitung, wie Sie das „Lotao Reis-Erlebnis“ perfekt zu Hause inszenieren:

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Sparkling Volcano, der perlende Reis der Krieger

Sparkling Volcano Terra ist der geheimnisvollste Reis West-Javas.  Nur wenig mehr als 2.000 Menschen der Region Taskimalaja wissen um seine Kraft und seine Wirkung, die er dem vulkanischen Nährboden verdankt, auf dem er gedeiht. Rund um Sparkling Volcano rankt folgender Mythos: „Dämonen...

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