Lotao Blog

Oriental Sensation Smoked Räucherreis ist ein Bio-Räucherreis, der nach einer traditionellen Methode unter reinem Buchenholz geräuchert wird. Das unverfälschte Räucheraroma macht ihn einzigartig. Dieser Reis ist eine wahre Spezialität – und als orientalischer Gewürzreis zubereitet, wird er unvergleichlich gut. Die Gewürzmischung mit...

Gyoza sind chinesische Teigtäschchen, die in Japan weit verbreitet sind und dort mit den verschiedensten Füllungen angeboten werden. Klaudia aus Salzburg, studierte Japanolgin und Asia-Expertin, hat das neue vegane Veggie Hack von Lotao ausprobiert und damit Gyoza aus Süßkartoffeln, Paprika, Shiitake-Pilzen und...

Bao Buns sind gedämpfte Brötchen, die in Indien besonders beliebt sind. Mit Fleisch- oder Gemüsefüllung werden sie als kleiner Snack für zwischendurch oder Starter gereicht. Auch wenn die Zubereitung der Bao Buns selbst recht kompliziert klingt, sind sie mit etwas Geduld doch...

Dieses aromatische, curryartige Gericht wird mit Cashew-Kernen, Zwiebeln und Tomaten hergestellt. Mit Naan oder Reis serviert bringt es ein Stück Indien auf den Teller. Unsere Variante mit Jackfruit ist kalorienarm und vegan (vegetarisch mit Ghee) und dabei sehr aromatisch. Zutaten Korma Für...

Die fluffigen, goldenen Tikki werden in Indien normalerweise aus Kartoffeln und Erbsen hergestellt. Sie sind der ideale Snack für zwischendurch und werden warm mit verschiedenen Chutneys, Kichererbsen und manchmal Joghurt gegessen. Die hier vorgestellte Variante mit Jackfruit ist reich an Ballastoffen und...

Immer mehr Menschen möchten sich ausgewogen ernähren, ohne lange kochen oder auf guten Geschmack verzichten zu müssen. Lotao hat nun die Antwort – einfach Deckel auf, Wasser drauf & genießen. Der Jackpot ist das erste Jackfruit Fertiggericht aus dem Becher, das die...