Lotao Blog

Sommerrollen mit Schwarzem Reis

Der Sommer ist zwar schon fast zu Ende, aber die Royal Pearl Black Sommerrollen mit Erdnusssauce können zu jeder Jahreszeit als leichte Vorspeise oder als Snack für zwischendurch serviert werden. Sie sind schnell zubereitet, unglaublich lecker und stecken voller gesunder Vitamine. Zutaten...

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Über den Risolier

Es gibt Reis, Baby! Bereits vor über 20 Jahren sang Helge Schneider in seinem gleichnamigen Lied von der körnigen Beilage, die – so wie in vielen deutschen Küchen – nur eine traurige Nebenrolle einnahm. Heute ist Zeit für einen Neubeginn, denn Reis...

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Jackfrucht als Fleischersatz: Wir ziehen (Öko-)Bilanz!

Wer im Internet zum Thema Jackfruit als Fleischersatz nach Informationen sucht, wird unweigerlich mit dem Thema Ökobilanz konfrontiert. Dabei wird die Sinnhaftigkeit, die Jackfruit als Fleischalternative einzusetzen, grundsätzlich hinterfragt. Tenor: Die Jackfruit gedeiht nur in den Tropen, wird dort verarbeitet und hat...

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Resysta – Holzimitation aus Reis

Das Reis in den unterschiedlichsten Arten und Rezepten Verwendung findet sollte uns nun mittlerweile allen bekannt sein. Doch haben Sie schon etwas über Holz aus Reis gehört? Heute stieß ich auf dem Weg zur Arbeit über ein Büro für Innenarchitektur, das Resysta...

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Curcuma Sun Reis mit Jackfruit-Zucchini Päckchen

Ist der Sommer nicht wunderbar? Genauso schön sonnig kann es gerne bleiben, denn die wunderbarsten Früchte gedeihen auf unseren Feldern und landen frisch und voller Vitamine direkt auf unserem Teller. Eine der beliebtesten Sommergemüse-Sorten ist die Zucchini – was uns in Kooperation mit Buddydinner.de...

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Kottbullar

Jackfruit Köttbullar mit Blumenkohl-Pürree

They like to cook and snack, are always on the look-out for new culinary adventures, and spend the whole day with tips on how to do something better – even if no one listens. These are the two Junx of buddydinner.de, a...

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