Lotao Blog

Einen Big Jack, bitte! Der Siegeszug der Hamburger startete in den USA und ist längst auch in Asien angenommen, wo das uramerikanische Hackfleisch-Brötchen mutiert, in dem es immer mehr dem fernöstlichen Geschmack angepasst wird. Unser veganer Jackfruit Rice Burger schließt den Kreis: Er bringt...

Damit an Ostern der Genuss nicht zu kurz kommt, stellen wir heute eine herzhafte Rezeptidee von Sandra Anna Christen (www.fraubuntkocht) vor. Sandra hat mit unserem Prince of Bengal Bio-Reis ein himmlisches Gericht kreiert, in Anlehnung an ein klassisches „Schottisches Ei“. Zwar nicht...

Köfte sind kräftig gewürzte, gebratene oder gegrillte Hackfleischbällchen, die in zahlreichen Varianten in der gesamten orientalischen Küche von Nordafrika über Südosteuropa bis nach Indien verbreitet sind. Klassisch werden sie aus Lamm- und Rinderhackfleisch gemacht und mit Kreuzkümmel (Cumin) gewürzt. Für unsere vegane...

Großes Kino: Überbackene vegane Nachos mit veganem Käse, Jalapenos und Lotao Jackfruit Veggie Hack. Diese überbackenen, veganen Nachos sind ganz einfach zuzubereiten und der ideale Snack für einen gemütlichen Filmabend. Das Rezept zur Kochshow mit Sandra Anna Christen, oder auch „Frau Bunt“. Sandra ist Expertin für...

Vegane Jackfruit Bällchen – Eintopf-Rezept: Die neuen Lotao Jackfruit Veggie Balls sind eine vegane, würzig-exotische Variation des klassischen Fleischbällchens. Sie werden direkt in unserer indischen Kooperative hergestellt und sind pfannenfertig verwendbar. Die feinfaserigen Bällchen sind bissfest und saftig und lassen sich genauso verwenden wie gewöhnliche Meat...

Gesunde und bewußte Ernährung – leicht gemacht: Unsere vegane Low Carb-Gemüsepfanne wird verfeinert mit dem beliebten Lotao Veggie Hack auf Basis von Jackfruit und Erbsenprotein. Köstlich, schnell und einfach zubereitet. Mit über 70% Proteinanteil und einem Ballaststoffanteil von 6,2% schafft das Veggie Hack eine...