Bereite dich auf ein geschmackliches Abenteuer vor mit unserer Backkartoffel mit veganem Barbecue Topping. Wir haben die klassische Ofenkartoffel neu interpretiert und mit Lotao Veggie Barbecue, das einen rauchigen Geschmack verleiht, sowie einem säuerlichen Weißkohlsalat kombiniert. Diese Kombination wird deine Geschmacksknospen verzaubern und dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten.
Zutaten für 2 Personen:
✓ 2 große Kartoffeln
✓ 200g Krautsalat oder veganer Cole Slaw
✓ 1 Packung Lotao Veggie Barbecue
✓ 100 g vegane Creme fraiche
✓ 1 EL gemischte Kräuter (frisch, getrocknet oder TK)
✓ 2 EL Croutons
Zubereitung:
Kartoffeln gründlich waschen, wenn die Schale später mitgegessen werden soll. Kartoffeln je nach Größe ca. 20 Minuten im Topf kochen. Anschließend mit etwas Salz und Öl einreiben und im vorgeheizten Ofen weitergaren, bis man eine Gabel leicht hinein stechen kann.
Tipp für Eilige: Kaufe direkt vorgekochte Kartoffeln im Vakuumbeutel.
Vegane Creme fraiche mit den Kräutern vermischen. Das Lotao Veggie Barbecue in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen.
Heiße Kartoffel mit Krautsalat und Lotao Veggie Barbecue füllen, dann mit einem Klecks Kräuter-Creme fraiche und Croutons servieren.
Hinterlasse einen Kommentar