Süße Rezepte

Karamellisierter Reispudding mit Himbeersorbet

Eine orientalische Fusion aus würzigem Reispudding und fruchtigem Sorbet. Doch in nur wenigen Schritten zaubern Sie dieses köstliche Dessert. Zutaten 1 Liter Milch 150 g Lotao Java Kiss Kokosblütenzucker 160 g Reis Lotao Deli Prince of Bengal 30 g Butter 40 g...

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Kokos-Süßkartoffel Konfekt

Advent, Advent, mit Kokos sind Sie voll im Trend. Denn neben Kerzen, Glühwein und Lebkuchen darf auch die feine Kokos-Süße nicht fehlen. Passend zur Weihnachtszeit, haben wir hier das richtige Rezept!

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Kürbiskuchen mit Java Kiss Crumbles

Was gibt es Schöneres, als an einem kalten Wochenende leckeren Kuchen zu backen, und diesen dann gemeinsam mit den Liebsten zu verspeisen… Doch sind Kuchen zwar feine Backwaren, aber selten vegan/vegetarisch und noch seltener gesund. Der hier vorgestellte Kürbiskuchen mit Crumbles passt...

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Süße Sünde aus Frankreich: Die Crème Brûlée

Das beliebte französische Dessert setzt jedem Restaurantbesuch und feinem Abendessen die Krone auf. Erfahren Sie unten, wie Sie die herrlich süße Creme mit Jaggeryzucker zuhause und ganz ohne Gasbrenner zubereiten können. Zutaten • 1 Vanilleschote • 200 Milliliter Milch • 300 Milliliter...

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Cocktail mit fernöstlichem Flair: Der Thai-Pirinha

Der Thai-Pirinha ist die asiatische Version des beliebten brasilianischen Klassikers Caipirinha, der normalerweise aus Cachaça, Limettensaft, Zucker und Eis gemischt wird. Statt des Cachaça wird in der fernöstlichen Variante jedoch der thailändische Mekhong-Whiskey verwendet. Dieser ist auch bekannt als „The Spirit of...

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Glücksgefühle: Mein heißer Gewürzapfeltee!

Bei sinkenden Temperaturen ist es schon manchmal schwer, einer Erkältung zu trotzen – zumal die Arzneimittelindustrie pünktlich zum Herbstbeginn mit verschnupften Werbespots auf ihre Wundermittel aufmerksam macht. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, auch die schönen Seiten der kalten Jahreszeit zu genießen und...

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