Jackfruit-Rezepte

Chinesische Auberginen im Wok mit Veggie Hackfleisch

Chinesische Auberginen mit Veggie Hack

Dieses chinesische Auberginen-Wok-Gericht mit Lotao Veggie Hack ist eine beliebte Spezialität in der Sichuan-Küche und in chinesischen Haushalten sehr verbreitet. Typisch für dieses Gericht sind lange chinesische Auberginen. Sie sehen im Vergleich kräftig heller aus und sind wesentlich schmaler und länger als...

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Gefüllte Paprika mit Jackfruit

Vegane gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika sind auf unserer Speisekarte fast völlig in Vergessenheit geraten. Umso freudiger das Wiedersehen mit dieser veganen Variante des Klassikers, die schnell zubereitet und richtig gesund ist. Zutaten: 4 große Paprika 70 g Prince of Bengal Reis 50g Veggie Hack 100ml...

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Wirsingroulade mit Jackfruit Veggie Hack

Wirsingroulade mit Veggie Hack

Winterzeit ist Wirsingzeit. Doch während bei Oma das beliebte Gemüse fast immer nur in Kombination mit Fleisch auf den Tisch kam, ist es nun – dank des neuen Lotao Veggie Hack – sehr einfach,  auch vegane Varianten der klassischen Wirsing-Gerichte zu kreieren. Heute, morgen...

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Gyoza mit Lotao Veggie Hack

Gyoza mit Süßkartoffel-Veggie Hack

Gyoza sind chinesische Teigtäschchen, die in Japan weit verbreitet sind und dort mit den verschiedensten Füllungen angeboten werden. Klaudia aus Salzburg, studierte Japanolgin und Asia-Expertin, hat das neue vegane Veggie Hack von Lotao ausprobiert und damit Gyoza aus Süßkartoffeln, Paprika, Shiitake-Pilzen und...

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Bao Bun mit Jackfruit Füllung

Bao Buns mit Pulled Jackfruit

Bao Buns sind gedämpfte Brötchen, die in Indien besonders beliebt sind. Mit Fleisch- oder Gemüsefüllung werden sie als kleiner Snack für zwischendurch oder Starter gereicht. Auch wenn die Zubereitung der Bao Buns selbst recht kompliziert klingt, sind sie mit etwas Geduld doch...

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